История чешского пива корнями уходит в 993 годы. Напиток признан классикой мирового масштаба. Государство контролирует качество изготовления продукта. Только с разрешения пищевой инспекции можно реализовать конечный результат. Стандарт качества определяется по высшим требованиям https://morepiva.ua/kyiv/pivo/strana:chekhiya/.
Вода для варения годится только артезианская, чистая. Жатецкий хмель и особые дрожжи для низового брожения, ячменный солод дают варево, которое должно вызревать несколько недель или даже полгода.
Существует легенда. Нужно налить в бокал пиво. Как только завлекающая пена белым облаком накроет поверхность, кладут крошечную монетку. Если продержится на пенном слое некоторое время, значит, качественный продукт.
Профессия пивовара – самая престижная в Чехии. Невозможно отобрать лучший сорт из ассортимента.
- Пильзнер Урквел (Pilsner Urquell). Этот сорт известен с 1842 года. Пиво имеет ярко-золотистый цвет, тонкий аромат трав, солода, медовые ноты и горьковатое послевкусие. Для приготовления применяется технология вываривания три раза.
- Велкопоповицкий Козел (Velkopopovický Kozel). Зарекомендован Козел любителями пенного питья многих стран. Производство расположилось близ города Праги. В селе каждый год празднуют «День Козла». В этот день разрешается напиваться слабоалкогольного напитка до козлиного блеяния. Линия этого вида пива имеет 4 сорта: светлое, светлое премиум, медиум, тёмное пиво. Тёмный сорт имеет вкус шоколада и фруктовый аромат. Приятный золотистый цвет, жидкая пена, горьковатый привкус принесёт наслаждение любому гурману.
- Bernard — премиальное. Это не пастеризованные сорта пива. Усовершенствованная технология пивоваренного производства с микрофильтрацией и разными цехами для брожения, созревания делают продукт уникальным. В 35 странах мира знают эту марку чешского пива.
Последнее веяние XXI века – применение пива в косметологии. Открываются пивные курорты, spa-салоны и центры. Желающим предлагаются пивные ванны, массаж с хмелем. По отзывам отдыхающих высоко ценятся все процедуры. Вылечиваются кожные болезни, омолаживается тело. Сеанс заканчивается бокалом свежего чешского пива.
За многовековой период образовалось правило распития чудодейственного напитка. По мнению чехов, вкус пива раскрывается после двух выпитых кружек. Пьют пиво в три глотка: первый глоток – выпивается половина содержимого в кружке, второй заход – выпивается ещё вторая часть напитка, в третий раз выпивается всё до дна.
Пивная кружка должна быть стеклянной или фарфоровой. Считается дурным тоном доливать свежее пиво в недопитую кружку. Также нельзя переливать жидкость из бокала в бокал.
На этикетках чешского производства указывается плотность в процентах. По этим данным можно определить содержание алкоголя в процентах: 9% плотности = 4,1% алкоголя, соответственно 10% = 4,6%, 11% = 5,2%, 12% = 5,6%, 13% = 6,1%.
Чешскую хмельную жидкость можно заказать в любое время по Интернет-магазину «Море пива». С предлагаемым ассортиментом можно ознакомиться на сайте. Менеджер проконсультирует по возникшим вопросам.
Отправить ответ