Джоннидің актерлік дебюті ол 12 жасында болды. Ол CBS арнасында көрсетілген «Орындалған кісі өлтіру» телефильмінде рөл ойнады. 1989 жылы ол сәтті «Рождестволық мерекелер» фильмінде пайда болды. 1992 жылдан 1997 жылға дейін актер американдық «Рузенна» комедиялық сериалында басты рөлді сомдады, онда ол Дэвид Хили ретінде өзінің алғашқы ең көрнекті рөлін сомдады. 1997 жылы Галецки «Мен өткен жазда не істегеніңді білемін» қорқынышты фильмінде басты рөлдердің бірі болды. Картина сыншылардан өте аралас пікірлер алды, бірақ әсерлі касса табысы болды. Келесі жылы Джонни қара комедияда «Жыныстың қарама-қайшылығына» түсіп, басты рөлді сомдады. Кейінірек, 2000 жылы «Жыныстың қарама-қайшылығы» фильмінің авторы, режиссер Дон Росс Джонниді тағы да өзінің келесі жобасы – «Бөтен билет» фильміне шақырды. Галецки көп жұмыс істейді, «Мистер Бин және Ваниль аспаны» жоғары деңгейдегі комедиясында шағын рөлдерді сомдайды және «Суицид патшалары» және «Кенет ашуланшақ» фильмдерінде басты рөлді сомдайды. Сериялық өлтіруші туралы шынайы оқиғаға негізделген соңғы фильмде Джонни қылмыскер рөлін сомдады. 2005 жылы актер «Менің атым Эрл» фильмінің бірінші маусымында пайда болды, онда ол гольфке құмар жігітті ойнады.
2006 жылы Джонни «Менің жігіттерім» және «Үміт пен сенім» комедиялық сериалдарында кіші рөлдерді сомдады. Сол жылы Галецки Бродвейдегі «Кішкентай ит күлді» қойылымында пайда болды, онда ол ер жезөкше Алекс рөлін және актерлік мансабындағы алғашқы жалаңаш көріністі ойнады. Бұл рөлі үшін 2007 жылы актерге «Театр әлемі» сыйлығы берілді. 2008 жылы Джонни американдық «Хэнкок» комедиясында шағын рөл ойнады және Dave Matthews Band рок-тобына музыкалық бейненің түсіріліміне қатысты. 2007 жылдың қыркүйегінен қазіргі уақытқа дейін Джонни «Үлкен жарылыс теориясы» хит комедиясында Леонард Хофштадтердің рөлін сомдайды. 2011 жылы Галецки «Үлкен жарылыс теориясы» фильміндегі рөлі үшін комедиялық сериалдағы үздік басты актер номинациясы бойынша Эмми сыйлығына ұсынылды.