Талшық дегеніміз не, талшықты пайдалану дегеніміз не және ол біздің денемізге не үшін қажет — бұл материал. Талшық біздің денеміздегі көптеген органдардың дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет. Өсімдік өнімдерінің құрамындағы диеталық талшықтар бүкіл ағзаның қызметінде, әсіресе ас қорыту органдарының жұмысында маңызды рөл атқарады. Талшық асқазан-ішек жолдарын жанама өнімдерден, соның ішінде токсиндерден тазартуға көмектеседі. Талшықтың жеткіліксіз қабылдануы асқазан-ішек жолдарының қызметіне ғана емес, тұтастай алғанда денеге де теріс әсер етеді. Мысалы, дененің «қождануы» иммундық жүйенің тиімділігінің төмендеуіне әкеледі, бұл денені әртүрлі жұқпалы ауруларға осал етеді. Бірақ дөрекі диеталық талшықтың жеткілікті мөлшері денені атақты дисбактериоздан құтқара алады, ол қазір ас қорыту жолдарының дисфункциясының ең көп таралған себептерінің бірі болып табылады. Өкінішке орай, қазіргі заманғы адамның проблемасы — оның диетасында алдын ала тазартудан өткен әртүрлі тазартылған өнімдердің басым болуы. Тиісінше, диетаны талшықты құрамы жоғары өсімдік тағамдарының пайдасына өзгерту арқылы дөрекі диеталық талшықтың жетіспеушілігін өтеу керек. Дегенмен, біз көкөністер мен жемістер туралы ғана емес, сонымен қатар дәнді дақылдардан жасалған дәнді дақылдар туралы да айтып отырмыз. Бұл сәйкес макарон және тұтас нан.
Мұндай өнімдерді тұтыну асқазан-ішек жолына «дұрыс» құрылым мен тығыздықтағы тағамды жеткізуге мүмкіндік береді. Сонымен қатар, ағзаға пайдалы заттар тез сіңеді, бірақ майлар мен қанттар аз қарқынды сіңеді. Сонымен қатар, талшық бір мезгілде зиянды токсиндерді сіңіре отырып, асқазан-ішек жолынан қорытылған тағамның қалдықтарын «итеріп шығарады». Осылайша, сонымен бірге ағзаны пайдалы заттармен қамтамасыз ету жақсарады және одан зиянды заттардың шығарылуы жеңілдетіледі.
Айта кету керек, тазартылған тағам да зиянды, өйткені оны тұтыну артық салмақ пен семіздікке әкеледі. Шынында да, құрамында дөрекі және жұмсақ диеталық талшықтардың болмауына байланысты адам тамақтану процесінде толықтық сезімін сезінбейді, яғни ол дененің қажеттіліктері қанағаттандырылған кезде тамақтануды жалғастырады. Егер мұндай тазартылған тағамның калориясы да жоғары болса, денеде артық майдың пайда болуы сөзсіз. Дәл осы тағам түрі жоғары дамыған елдерде кеңінен таралған «фаст-фудтарда» ұсынылған. Бұл елдердің тұрғындары үшін семіздік және ілеспе аурулардың дамуы мәселесі өте өткір болуы таңқаларлық емес. Ас қорытуды қалыпқа келтіру және артық салмақпен күресу үшін тек өсімдік тағамдарын ғана емес, сонымен қатар дәріханаларда сатылатын дайын препараттар түріндегі диеталық талшықты да қолдануға болады. Бұл препараттар диеталық тамақтанудың қосымша факторы ретінде қызмет ететін аштық сезімін басуға көмектеседі. Дегенмен, мұндай препараттарды диеталық талшыққа бай табиғи өнімдерді толық ауыстыру деп санауға болмайды. Мақала ұнады ма?
Бұл туралы достарыңызға әлеуметтік желіңіздің немесе блогыңыздың түймесін басу арқылы айтыңыз…