Как заточить нож

Даже самые качественное оборудование для приготовления еды, например ножи Arcos, со временем могут затупиться. Для того, чтобы придать ножам прежнюю остроту можете воспользоваться следующими способами:

Для того, чтобы наточить нож, можете воспользоваться вторым ножом. Нужно выполнять строгающие движения, а именно вести одним по обуху второго ножа. Этот способ не подходит для ножей в запущенном состоянии, которые давно никто не точил.
Для следующего способа понадобится блюдце или же чашка. Для этого нужно перевернуть данный вид посуды и проводить ножом по её дну. Такой материал можно назвать почти профессиональным заменителем специального точильного камня, но все же менее удобным в самом процессе заточки.
Это довольно необычный способ наточить нож. Для него понадобятся собственно нож и бетонные ступеньки, например на лестничной площадке.

Использование специального настольного точильного станка. Такие станки имеют множество названий, среди самых распространенных точило, правка-точило, точильный станок, шлифовальный станок и заточный станок. Такие станки применяют в процессе заточки различных строительных инструментов, а также ножей, применяемых в работах на кухне. При работе важно придерживаться правил безопасности использования данного оборудования.
Использование болгарки. Болгаркой называют угловую шлифовальную машину. Вообще этот инструмент предназначен совсем для других видов работ. Но об поверхность данного инструмента можно заточить нож, только в процессе эксплуатации важно придерживаться всех правил безопасной работы.
Использовать станок для столярных работ. Есть станки для столярных работ обладающие функцией смены пилящего диска на круг для шлифования. Но для таких видов станков не предусмотрены защитные экраны и кожухи. Исходя из этого факта при работе на таком станке нужно быть максимально осторожным, а также перед началом работы надевать специальные очки для защиты глаз.
Способ ленточной электрошлифовки. Такой прибор не предназначается для заточки ножей, а для процесса доводки изделия после работы со станком или болгарки.

Большинство вышеперечисленных приборов используют в строительстве, поэтому не стоит их покупать исключительно для процесса заточки ножей.