Адамдарда бірнеше клиникалық зерттеулер шайдың катехиндері дене салмағының және дене майының пайызының аздап төмендеуіне әкелуі мүмкін екенін көрсетті. Бұл әсерді, атап айтқанда, метаболизмнің жоғарылауымен түсіндіруге болады. Дегенмен, бұл зерттеулердің көпшілігі тазартылған жасыл шай сығындыларына бағытталған. Шайға https://herbals-ua.com/ сайтында тапсырыс беруге болады.
Когнитивтік функциялардың төмендеуі
Адамның бақылаушы зерттеуі егде жастағы адамдарда шай мен когнитивті өнімділік арасындағы ықтимал байланысты зерттеді. Ғалымдар күніне екі немесе одан да көп кесе жасыл шай ішкен адамдардың когнитивті құлдырау қаупі айтарлықтай төмендейтінін анықтады.
Жақсырақ сүйек тығыздығы
Егде жастағы әйелдерде жүргізілген бақылау зерттеулері шайды тұрақты тұтыну мен сүйек тығыздығы арасындағы байланысты көрсетеді. Бұл нәтижелерді, атап айтқанда, сүйек денсаулығына әсер етуі мүмкін шайдың құрамындағы фторид пен флавоноидты түсіндіру үшін гипотезалар ұсынылды.
Диетологтың сөзі.
Температура мен қайнату уақыты сіз ішетін шайдың антиоксидант құрамына әсер етеді. Максималды пайда алу үшін жасыл шай немесе қара жапырақты шайды 90°C температурада кем дегенде 2 минут қайнату керек. Жасыл шай неғұрлым ұзақ қайнатылса, оның антиоксиданттық күші соғұрлым жоғары болады. Бұл, кем дегенде, ең жиі қолданылатын әдістерге сәйкес дайындалған шайдың антиоксиданттық күшін өлшеуге бағытталған зерттеуден шыққан нәрсе. Зерттеу авторы сонымен қатар қара шайды сүтсіз ішкен дұрыс, өйткені соңғысы, әсіресе ол майсыз болса, шайдың антиоксиданттық күшін төмендетеді. Жасыл шайдың құрамында қара шайға қарағанда екі есе көп антиоксиданттар бар.
Отправить ответ