Сүзбе пирогы — біз сізге сүзбе пирогын қалай жасау керектігін айтамыз, біз сүзбе пирогының ең дәмді рецепттерін береміз. Дұрыс дайындалған сүзбе пирогы сіздің үй шаруашылығыңыз үшін жағымды аспаздық тосын сый болып қана қоймайды, сонымен қатар қонақтарыңыз жиналатын мерекелік дастарханды безендіре алады. Біз сізге сүзбе пирогының бірнеше рецептерін ұсынамыз, оларды дайындау өте қарапайым және өте дәмді. Сүзбе пирогы — әлемдегі ең танымал мейрамханалардың десерт мәзіріне кіретін дәмді және өте пайдалы тағам. Неліктен біз сүзбе пирогын жасауды үйренбейміз, өйткені сүзбе пирогының рецептері өте қарапайым және үйде оңай. Жақсы, тырысамыз ба? 1. Назарларыңызға сүзбе пирогының классикалық рецептін ұсынамыз. 130 г жұмсартылған маргарин мен 0,5 кесе қантты алып, жақсылап ұнтақтаңыз. 1,5 кесе ұнға 1 шай қасық қопсытқышты қосып, араластырыңыз.
Ұнды маргаринмен біріктіріп, ұн ұнтағын алғанша қолыңызбен илеңіз. Алынатын пісірме табақты алыңыз, оны сары маймен майлаңыз және қамырдың 2/3 бөлігін жағыңыз. Салманы дайындаңыз: 250 г сүзбе жарты стакан қаймақ, қанттың бірдей мөлшері және 2 жұмыртқаның сарысы. 2 тиінді бөлек көбікпен шайқаңыз, содан кейін сүзбе массасына ақырын бүктеңіз. Толтырманы қамырмен пішінге салыңыз, егер қаласаңыз, жаңа піскен немесе консервіленген жемістерді де қосуға болады. Салманы қалған ұн үгінділерімен құйып, пішінді пешке салыңыз. Тортты ағаш тіс тазалағышпен тексеріп, дайын болғанша пісіріңіз. Дайын тортты пішіннен шығармай суытыңыз. 2. Міне, тағы бір сүзбе пирогының рецепті, бұл жолы кептірілген жемістермен.
100 г сары майды ерітіп, суытыңыз. Оған 1/3 кесе қант пен 0,5 шай қасық ванильді қант қосып, араластырыңыз, содан кейін 1 шай қасық какао қосыңыз (слайдпен). Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, содан кейін бөлек ыдыста алдын ала аздап шайқалған 1 жұмыртқаны қосыңыз. Бір жарым кесе електен өткізілген ұнды 1 шай қасық қопсытқышпен араластырыңыз. Сары май қоспасында кішкене бөліктерде ұн қосып, қамыр илеңіз. Қамырдың 2/3 бөлігін қабат етіп жайып, майланған формаға салып, 1/3 бөлігін мұздатқышқа саламыз.
Салманы дайындау үшін жарты килограмм сүзбе алып, оны жарты стакан қант пен 1 шай қасық ванильді қантпен бірге езіңіз. Сары майды ерітіп, сүзбеге құйып, 3 аздап шайқалған жұмыртқаның сарысы мен 1 шай қасық крахмал қосып, жақсылап араластырыңыз. Салмаға жуылған және туралған кептірілген жемістерді (мейіз, қара өрік, кептірілген өрік) салыңыз, қаласаңыз жаңғақтар мен лимон қабығын қосуға болады. Протеинді тоңазытқышта суытып, миксермен күшті көбікке ұрып, сүзбе массасына ақырын бүктеңіз. Қамырдың үстіне салманы салып, үстіне қамырдың қатып қалған бөлігін дөрекі үккіштен өткіземіз. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз және тортты шамамен жарты сағат бойы пісіріңіз, ағаш щеткамен дайындығын тексеріңіз. 3. Сүзбе тортын тек кептірілген жемістерді ғана емес, сонымен қатар алма сияқты жаңа піскен жемістерді қосу арқылы дайындауға болады. Бір килограмм алма қабығын аршып, өзегін алып тастаңыз, тілімдерге кесіңіз. 200 г сары майды жұмсартып, 300 г қантпен араластырыңыз, 5 жұмыртқа мен 350 г сүзбе қосыңыз.
200 г ұнды електен өткізіп, сүзбе массасымен араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз, алма қосыңыз, майланған пісірме табаққа салып, пешке салыңыз. 180°C температурада 25 минут пісіріңіз. Сіз сүзбе пирогын қант ұнтағымен, жемістермен, жидектермен безендіре аласыз. Мақала ұнады ма? Бұл туралы достарыңызға әлеуметтік желіңіздің немесе блогыңыздың түймесін басу арқылы айтыңыз…
Отправить ответ